En framgångshistoria om hybridbutik och hållbar utveckling
Skaulo Livs Ekonomisk Förening grundades 2020 när den andelsägda föreningen köpte livsmedelsbutiken från familjen Dyrlinds, som drivit verksamheten i bygden i flera årtionden. I samband med övertagandet ansökte föreningen om stöd för att genomföra renoveringar, energieffektiviseringar och digitalisering av butiken. Trots att projektet försenades till följd av Covid-19-pandemin och de långa leveranstiderna, kunde projektet slutföras i maj 2023 då butiken för första gången öppnade sina dörrar som en hybridbutik.
Butikens utveckling
När butiken öppnade som hybridbutik var intresset stort, och en smygöppning för lokalbefolkningen genomfördes den 17 maj 2023. Detta gav butiken möjlighet att testa den nya modellen och säkerställa att allt fungerade som det skulle.
Försäljningen har ökat stadigt varje månad sedan start och i juni 2024 sattes ett försäljningsrekord med 299 689 kronor.
Under ett års drift, från maj 2023 till maj 2024, ökade den totala omsättningen med 9,3 procent, vilket motsvarade en ökning på 840 739 kronor. Tack vare den nya hybridbutiken kunde butiken för första gången redovisa en årsvinst på drygt 200 000 kronor.
Utmaningar
Trots framgångarna har det funnits några problem längs vägen. Bland de mindre problemen har butiken haft att hantera mjukvaruproblem och stölder. Det största problemet upptäcktes dock först efter några månaders drift, när den gamla kyl- och frysanläggningen, som hade varit i drift sedan 80-talet, inte klarade av att vara öppen 24/7. Anläggningen började tappa effekt, bildade mycket is och gjorde att livsmedel fick slängas. Det blev snabbt tydligt att anläggningen behövde bytas ut för att säkerställa att butiken kunde fortsätta att fungera effektivt.
Ny kyl- och frysanläggning
För att åtgärda detta problem ansökte Skaulo Livs Ekonomisk Förening om investeringsstöd från Region Norrbotten för att byta ut den gamla anläggningen mot en modern, miljövänlig CO2-driven kyl- och frysanläggning. Stödet beviljades och projektet genomfördes under hösten 2024 och avslutades nyligen med mycket positiva resultat.
Resultat och framtid
Den nya kyl- och frysanläggningen förväntas minska butikens energiförbrukning med minst 50 procent, vilket förbättrar hållbarheten och minskar miljöpåverkan. Butikens omsättning och försäljning via hybridbutiken fortsätter att öka. Kunderna är otroligt skötsamma och butiken har haft ytterst få problem med stölder/vandalisering, vilket gör arbetsflödet tryggare och mer effektivt. Skaulo Livs Ekonomisk Förening fortsätter att investera i miljövänliga lösningar och digitalisering, och rekommenderar andra att inte tveka att satsa på digitala butiker som en anpassning till framtidens kundbehov.
Text: Petra Selberg
Bild: Therese Svalkvist